1. Перед разогревом замороженную выпечку следует разморозить естественным путем.
2. Естественное размораживание следует производить в охлажденном помещении, чтобы наилучшим образом сохранить внешний вид и текстуру торта.
3. Для замороженных кексов или тяжелых чизкейков, а также тортов со слоями и начинкой не рекомендуется использовать такие методы нагрева, как конвекция, теплая вода или размораживание в микроволновой печи.
4. Размораживание замороженного торта при комнатной температуре может привести к размягчению и разрушению поверхности, в то время как центр останется твердым.
5. Правильный метод — положить торт в холодильник, чтобы он оттаял перед подачей на стол.
6. После размораживания торт можно разогреть в микроволновке около 3 минут.
7. Замороженные пирожные не следует разогревать в духовке, так как это может привести к подгоранию снаружи и недоготовлению внутри, что ухудшит вкус.
