Приготовить замороженный торт несложно, но необходимо овладеть некоторыми ключевыми шагами и приемами. Вот простой процесс приготовления замороженного торта:
Подготовьте ингредиенты: выберите основу для торта, крем, фрукты и другие ингредиенты по своему вкусу и подготовьте такие инструменты, как миксер и формы.
Изготовление основы для торта. Приготовьте основу для торта стандартными методами, например, из шифонового торта, бисквита или фунт-кейка. Следите за временем и температурой выпечки, чтобы пирог полностью пропекся, но не был слишком сухим.
Сборка торта: разрежьте выпеченную основу торта на кусочки подходящего размера и выложите на нее взбитые сливки, нарезанные кубиками фрукты и т. д., чтобы получился законченный торт.
Замораживание и установка: Поместите собранный торт в морозильную камеру при -18 градусах на несколько часов до полного застывания.
Украшение и упаковка (по желанию): замороженный торт можно просто украсить по мере необходимости, например, посыпать сахарной пудрой или разложить кусочки фруктов. Затем надежно оберните его полиэтиленовой пленкой или герметичным пакетом для хранения и транспортировки.
